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香菇栽培如何防杂菌?如何分级?

发布日期:2020-01-05 作者: 点击:


一、如何预防木霉?

(1)生产原料要新鲜、干燥。培养料灭菌要完全

(2)培养期间加强通风换气降低温度和湿度,将空气相对湿度控制在70%以下,避免高温高湿;

(3)出现木霉菌感染后,及时挖出培养料,加入少量新鲜培养料混合均匀,再装袋灭菌后利用;

(4)出菇场地在使用之前应消毒杀菌,同时加强通风换气,保持菇棚内空气新鲜。

二、如何预防链孢霉?

(1)原料要求新鲜、干燥。培养料灭菌要完全;

(2)发菌期间加强通风换气,降低温度和湿度,避免出现高温、高湿的环境,恶化链孢霉孢子萌发的条件;

(3)灭菌炉厂家指出在生产场地禁止丢弃嫩玉米芯,以免玉米芯上生长链孢霉污染环境;

(4)培养室和接种室在使用之前须严格消毒灭菌。

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三、如何预防粘菌?

(1)出菇期间,加强通风换气,避免出现高温、高湿的环境,达到粘菌生长的环境条件;

(2)菌袋补水不宜过多,补水后,加强通风换气管理,让菌袋表面稍干燥;

(3)出现粘菌感染后,在发病部位涂抹杀菌剂,控制粘菌生长,防传染其他菌袋。

四、如何预防菌袋腐烂病?

(1)出菇期间加强通风,干湿交替地管理,避免长期处于高温、高湿的环境条件下引起杂菌侵染;

(2)菌袋补水要适量,切勿过多,补水后加强通风;

(3)菌袋出现霉菌侵染后,及时用药品处理,防止扩散和传染。

五、鲜香菇如何分级?

规格菌盖直径(厘米)A级B级单菇重(克)

大(L)6~8开伞度7分内,色泽良好,含水量低,形态良好,圆整,无损伤,无虫孔,无病斑,没有污染稍次于A级35

中(M)4~630~35

小(S)425




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