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香菇发菌室需要注意哪些问题?如何催菇?

发布日期:2020-01-02 作者: 点击:


一、发菌室应注意的问题?

(1)发菌室应干燥卫生、通风好;

(2)温度应控制22~26℃,发菌期间堆温一般会比室温要高2℃~5℃,视堆温变化及时调节室温;

(3)湿度不能过大,控制在70%以下;

(4)空气保持清新,经常通风换气;

(5)应当避光发菌。

二、越夏发菌应注意那些问题?

(1)严格控制发菌室温度在28℃以下;

(2)保持室内空气通畅,日夜通风;

(3)经常检查菇袋,如发现污染袋及早处理;

(4)灭菌炉厂家提醒你注意菇袋黄水问题,作到及时发现及时处理。

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三、如何进行催菇管理?

(1)增大湿度,提高棚内湿度85%~90%;

(2)拉大昼夜温差达8℃以上;

(3)保持棚温度在20℃以下;

(4)给予振动刺激;

(5)保证充足的新鲜空气和散色光。

四、如何防治畸形菇?

(1)发菌期间,当菌丝体生长达菌袋2/3,或刚长满菌袋时,进行刺孔,增加菌袋的通气性,排出二氧化碳;

(2)子实体形成后,及时割袋;

(3)出现畸形菇后,及时摘除,改善环境条件,创造香菇子实体生长的良好条件。

五、如何防治蜡烛菇?

了解菌丝成熟的特征,做到适时出菇,适时适量补水,同时注意通风和光照

六、如何防治病虫害?

(1)入棚前做好棚内的消毒防虫工作;

(2)搞好棚内及周边环境卫生,切断感染源;

(3)调节好棚内温度与湿度;

(4)合理使用高 效低毒,无残留的生物制剂药物。

七、如何防治菇蚊、菇蝇?

(1)杜绝虫源,保持清洁卫生,门窗和通风处安纱门(窗)防止成虫飞入;

(2)预防杂虫,地面撒石灰粉,若是旧菇棚,可用硫磺粉1.5克/立方米点燃,密闭薰蒸12小时~24小时;

(3)药剂防治,选用低毒,专用食用菌杀虫剂使用。


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